Диетични ястия – Чушки, пълнени с яйца и сирене

А10809008ко редовно четете моите рецепти, сигурно сте установили, че ястията се приготвят лесно и не изискват голямо въртене около печката. За да спазя традицията си този път ще ви предложа още една бърза рецепта.

За целта са ви нужни десетина чушки – по възможност да не са много криви и все пак да са от сорта “сиврия”. Това са обикновените дълги чушки с червен или зелен цвят, които почти целогодишно се продават; 200 – 250 грама бяло саламурено сирене, 3-4 яйца. По желание 1/2 домат и няколко стръка пресен магданоз. Сиренето можете да замените с извара, но ще трябва допълнително да прибавите няколко щипки сол на вкус.

Измивате и почиствате чушките от дръжките и семето. След това ги пълните до средата със смес от яйца и сирене, предварително добре разбъркана до получаването на гладка маса. Към тази смес можете да добавите половин обелен и нарязан на ситно домат и няколко стръка нарязан на ситно магданоз. Това е по желание. Ако нямате домат и магданоз, не се 10809010притеснявайте! Ястието пак ще се получи! И така. Пълните суровите чушки до половината със сместа и ги нареждате в подходящ, намазан леко с 1 лъжица олио или друга мазнина съд. Сипвате около 1 см вода, колкото да се покрие дъното на съда и слагате във фурната да се пекат на около 220-230 градуса. Когато чушките се зачервят от едната страна леко ги обръщате, за да се запекат и от другата.

Сервирате по 2-3 чушки с подходяща салата от домати, домати и краставици, шопска или друга по ваш избор. Понеже ястието ни е диетично, преди да започнете да се храните ще е добре да обелите люспите на чушките.

ДА ВИ Е СЛАДКО!

About these ads

Вашият коментар

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s