Диетични ястия–закуска от извара “Мозайка”

20214004Изварата е по-полезна от сиренето, тъй като няма голямо количество сол и мазнини. По този повод ви предлагам една хубава закуска. За целта са ви необходими следните продукти: 200 – 250 грама суроватъчна извара, 1-2 домата, малко червен пипер, 2-3 стръка магданоз, 1-2 супени лъжици зехтин и малко сол..

В подходящ съд изсипвате изварата и към нея прибавяте обелените домати, нарязани на ситни парченца и около 1 чаена лъжичка червен пипер. Добавяте зехтина и нарязаните на ситно стръкчета магданоз. Разбърквате добре сместа или, ако предпочитате, я пасирайте. Добавете с20214015ол на вкус. Сместа можете да използвате за сандвичи или за коктейл.

Ако имате печени чушки можете да ги почистите от семките и люспите и нарязани на малки парченца да ги добавите към сместа вместо червения пипер. По желание също можете да добавите и варено яйце. Зехтинът можете да замените с малко парче краве масло. Можете да добавяте и други продукти по ваш избор.

Закуската може да се поднесе като сутрешна, следобедна или между храненията.

ДА ВИ Е СЛАДКО!

Advertisements

Диетични ястия – пастет от яйца “Зелен хайвер”

Кръстила съм този пастет “Зелен хайвер” защото е жълто-зеленикав на цвят. Приготвя се бързо и лесно, може да се съхранява в хладилник %20%20~2повече от един ден и е полезен. Нужни са ви 2 твърдо сварени яйца, около 100-тина грама бяло саламурено сирене, 200 – 250 грама суроватъчна извара, 1 – 2 лъжици зехтин и няколко стръка магданоз. В купа стривате добре сварените яйца, сиренето и изварата. Към гладко получената маса прибавяте зехтина и измит, нарязан на дребно магданоз. Ако желаете можете да прибавите още малки количества от продуктите по ваш вкус. Консистенцията трябва да е за мазане на филия като масло или пастет.  Хора, които нямат проблеми със стомаха и червата си могат да прибавят и малко смлян черен пипер. Могат също да се добавят печени чушки, но тогава пастетът няма да е “зелен”,  ако чушките са червени. 

За препоръчване е в горещите летни дни да се внимава много с яйцата, за да не ви хване салмонела.

Пастетът е подходящ за сутрешна или следобедна закуска!

ДА ВИ Е СЛАДКО!